Bourbon

Trots att jag hoppas på vinst för schweitz så blir det 2st bourbon till matchen mellan schweitz-USA.

En Noah's Mill och en Old Fitzgerald. 2st riktigt goda bourbon.

Till Hockey VM

Nu hejar jag fram svergie med en riktigt trevlig skotte.
Han heter Arran 96 cask 1787.

Dram

Ikväll blev det 4 st riktigt goda dram.

Jag provade Ben Nevis 15år 54.9% sherry but.
Clynelish 15år från A D Rattray på 55.3%
Bunnahabhain 21år first fill sherry från John Cor på 56, 1%
Samt Ruter 8.

Jag imponerades mest av doften till Ben. Dock var clynelish snäppet bättre, medan Bunna var den godaste. Detta är bortsett från ruter 8 från Hanyo som är något litet extra och som var kvällens absolut bästa....

Ron Zacapa

Jag tänkte passa på att berätta om Rom-Provningen jag var på för 1,5 vecka sedan.

Mario Navarra, som är Europe brand ambassador höll i provningen. Mario var påläst och väldigt informativ. Han gillade att berätta om hur bra hans Rom är. Han berättade om hur svårt det hade varit att övertyga folk att Romen från El Salvador kunde vara så bra. "Men sen när de väl smakar den, så är de övertygade om att detta är världens bästa Rom"

Och visst har han rätt. Trots att jag fortfarande inte förvandlats till en Rom-kille, så tyckte jag att det var gott.

Vi provade:
Ron Zacapa Centenario 23 år Solera Gran Reserva 40%
Ron Zacapa Centenario XO Solera Gran Reserva Especial 40%
Ron Zacapa Centenario 23 år Straight from the cask Special Edition 45%
Ron Zacapa Centenario 30 Aniversario 40%
Ron Zacapa Centenario 15 år 40%

Jag tyckte att Romen var riktig len, god men ändå rätt mesig och ganska liten skillnad mellan sorterna. Den enda som var lite avvikande, förutom 15åringen som inte hängde med, var 23år straigt from the cask, som hade en lite mer bitande och enligt mig mer tilltalande smak. Därav den bästa av uppställningen.

Mario presenterade 30 Aniversario som en välsignelse och att han tackade AWS för äran att äntligen få smaka denna igen efter ett par år. Med dessa uppbyggda förväntningar, så tror jag att han speglade folks röster till den kommande omröstningen. Med ett blindtest av uppställningen, så tror jag att någon annan Rom hade stått som segrare.

Jag tyckte alltså att den bästa Romen var den 23åriga Straigt from the cask, följt av 30 Aniversario. Därefter vanliga 23år, sen XO sedan ingenting sedan ingenting och sist 15år.

Kul att prova riktigt bra Sprit, men jag väljer 10ggr av 10 en riktigt god Whisky framför en Rom...

Islay Provning, med Box

I går var jag på en fantastisk whiskyprovning.
Provningsledare var ingen mindre än Box Destilleri-chef, Roger Melander.

Men före Provningen så passade jag, brorsan och en polare på att ta oss en pilsner i det 38-gradiga spabadet.

Väl framme på provningen, så är det uppdukat och klart.

Uppställningen innehöll följande:
Box Försmak Sherry / Orökt 54,4% (16mån)
Box Försmak Bourbon / Rökigt 54,3% (21mån - 39ppm)

Bruichladdich 1973 / 30 år 40,2%
Bunnahabhain 1986 / 21 år 46,7%
Bowmore 17 år But 2007 43%
Ardbeg 1978 - 2005 43% G&M
Port Ellen 8 release 55,3% 29år
Laphroaig 15år 43%

Roger som är oerhört kunnig, började prata om Box-Destilleri. Han berättade att de gör ALLT, för att skapa världens bästa whisky.
Vidare berättar han hur de lyckats få (tvingat) Robin Tuchek från Blackadder, som normalt är väldigt skeptiskt till svensk whisky, att prova deras försmak, med facit att Robin tappat hakan och verkligen gillat det.

Malt, Gäst, Vatten.... Enligt Roger, så anväder Box bara den BÄSTA malten, den BÄSTA Jästen samt det BÄSTA vattnet (Kallt och rent). Box använder bara de BÄSTA faten, och lagrar bara på det BÄSTA sättet. Det verkar som om det inte finns någon annan riktig whiskytillverkning, än just Box. Fast naturligtvis är det med glimten i ögat, som han på ett roligt sätt underhåller och undervisar oss i allt från tillverkning, fatlagring, kylfiltrering, vattnets betydelse, whiskyns beteénden i glaset, doftning samt provning.

Efter att ha pratat om sitt derstilleri i 1,5 timme, så provar vi äntligen dessa två "försmaker".
Och jag blev faktiskt förvånad, över resultatet hittills. Trots att de var väldigt unga (16 och 21månader) så smakade de riktigt bra.

Efter Paus, så var det då äntligen dax att få prova de andra 6 sorterna som, i alla fall jag, anmälde mig till provningen för. Här menade Roger att vi skulle praktisera det som han lärde ut, ang hur whiskyn ser ut, beter sig, doftar samt smakar.

Samtliga av dessa whiskys var riktiga toppen whisky, förutom Bowmore som inte platsade i uppställningen alls. På omröstningen i slutet av provningen, så var det ingen av oss 118 personer som röstade den som nr 1. Omröstningens resultat blev i ordningen: Port Ellen, Bruichladdich, Bunnahabhain, Ardbeg, Laphroaig, Bowmore.

Min röst hamnade tillslut på Bunna. Därefter Laddie, Port Ellen, Ardbeg, Laffe, sedan ingenting sedan Bowmore.

För övrigt, så vill jag bara än en gång rekomendera er som aldrig varit på en provning, att göra slag i saken.